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“增补营养”是增补简单的维生素、卵白质、膳食纤维?着实简单营养研究已向系统营养研究转变，供应原则是：种类周全、比例适当、数目富足、供求平衡。系统营养增补，需盖好“三层楼”。

第一层：基础性营养

包管人基本生涯的营养

名词诠释：人体是由细胞组成的，人体整体的功效是由所有细胞配合完成的，在这个历程中需要基础性营养素的系统供应，6大类42种必需性营养素大多属于基础性营养，包括糖类、脂类、卵白质以及维生素、矿物质等;这些营养素短期缺乏会导致疾病，恒久缺乏会导致殒命。

我们应该吃什么?《天子内经》给大发500官网饮食建议就是最古板的系统营养观。

“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气息合而服之，以补精益气。”

北京市营养源研究所总工程师、《系统营养论》专著作者蒋峰诠释，大发500官网祖先从营养的角度把食物分为四大类：五谷、五果、五畜、五菜。这个“五”在中国古板文化中是指“多”，这也在告诉我们饮食要注重食物多样性原则。

其中的“养、助、益、充”，则是从食物的营养作用角度来讲，差别的食物营养价值差别。这些是老祖宗的看法。

蒋峰教授指出，“科学研究生长到现在，生命的实质是细胞使用营养素的新陈代谢，这是学界的共识。”而大发500官网细胞需要的就是周全、系统的营养，只有知足它，才华让它更好地施展作用，包管大发500官网身体康健。

第二层：功效性营养

包管特定组织和器官功效的营养

名词诠释：人体差别的细胞相互关联组成了人体组织和器官，每个正常的组织器官都有其相对牢靠的营养比例关系。好比，肌肉营养需要更多卵白质，骨骼营养需要更多钙离子，红血球营养需要更多铁离子等。

“若是就肝病来讲，你会发明肝硬化的病人跟正凡人吃一样的膳食，关于病人来说，其他营养因素是够的，可是脂肪和某些营养素会缺乏，并且这是一个缓慢的历程，病人自己不以为。”北京佑安医院重症肝病科主任孟庆华提醒各人重视。

她举例，好比，B族维生素缺乏，可能引起腹水熏染和笼罩，那就是腹膜炎的症状。

尚有，锌和硒的缺乏，若是有伤口需要修复，这两种营养素的增补一ㄇ很是主要的。

食物中尚有一些物质很神奇，它纷歧定是人体必需的，可是用于调理人体康健很是有益。

因此，许多学者以为，应该把营养不良作为许多肝病的并发症之一。

差别的组织和器官，都有差别的营养需求，只有知足了这个功效性的针对的营养需求，才华给组织和器官的正常运转与康复提供包管。

第三层：调理性营养调理人体新陈代谢的营养

名词诠释：细胞正常的新陈代谢历程中，除基础性营养、功效性营养以外，还需要一些调理人体代谢的营养物质的加入。包括42种必需营养素的简单性使用，以及黄酮类、皂甙类、多糖类种莳植物化学物质。

食物中尚有一些物质很神奇，它纷歧定是人体必需的，可是用于调理人体康健很是有益。

首都医科大学基础医学院教授温铭杰指出，免疫系统漫衍于全身，除了要驾好“调(调解平衡心态)、养(坚持系统营养)、防(起劲预防疾病)、休(包管优异休息)、练(适度磨炼)”这五驾马车外，还需要适时增补一些调理性的营养物质，好比灰树花、香菇等真菌多糖以及
；撬岬戎州参锘镏，使用这些物质来增进免疫系统的提高和完善。

有些人睡欠好，吃了褪黑素就管用了，这也是有原理的，由于褪黑素、甘氨酸等都是调理神经系统的一些调理性营养物质。又好比，从大豆中提取的磷脂(预防动脉硬化)、绿茶中的儿茶素，则有利于调理内渗透系统等等。

一样平常食物中，好比蓝莓中的花青素、番茄中的番茄红素、大豆中的大豆异黄酮、人参中的人参皂甙等等，这些都是对人体有益的调理性营养物质。（摘自：康健时报）